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煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等,煲仔饭用料讲究,味道独特,口齿留香,令人回味无穷。

果妈美食坊
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难度普通 口味五香 工艺 时间1-2小时 厨具电压力锅

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食材主料/辅料

大米 适量、 广式香肠 适量、 香菇 适量、 胡萝卜 适量、 甜玉米粒 适量、 青豆粒 适量、 鸡腿菇 适量、 小葱 适量、 生姜 适量、 植物油 适量、 生抽 适量、 适量

广式香肠煲仔饭的做法步骤

小窍门
做煲仔饭的蔬菜选用很讲究,一定要是耐煮的,否则会很难吃。蒸饭前大米一定要浸泡30分钟。
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