韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。温中养血,温暖腰膝。鸡蛋和韭菜一起炒,韭菜能给鸡蛋提鲜。营养快手家常菜。
韭菜清洗干净切小段,鸡蛋打入韭菜里,放少许盐搅拌均匀。
锅里放入油,油热后倒入鸡蛋液。
待稍微凝固用锅铲翻炒。
翻炒至完全凝固成块状,即可出锅。
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