自酿葡萄酒

步骤1/9

玫瑰香葡萄,挑选梗是绿的,这样才是新鲜的

步骤2/9

用剪子将葡萄连梗剪下,破口的和不带梗自然脱落的,都不能用

步骤3/9

剪下的葡萄用面粉水洗干净,晾干不能有一点水的

步骤4/9

将酿酒的瓶子洗干净,用开水烫过并用高度白酒涮一下,晾干

步骤5/9

将晾干的葡萄挤破,放入白糖和安琪果酒酵母搅匀,发酵二十天左右,头几天要用干净的塑料勺子进行压帽

步骤6/9

二十天左右,进行滤渣

步骤7/9

我用做豆腐的滤渣袋过滤

步骤8/9

滤好的葡萄酒,再发酵一个月左右,将分层的葡萄酒用虹吸的方法吸出,下面的酒泥扔掉

步骤9/9

酿好的葡萄酒