圣诞花环面包

步骤1/9

把除蜜豆和黄油外的所有原料揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。再加黄油揉至面团扩展后等待面团发酵。

步骤2/9

面团发到2.5倍大。

步骤3/9

排气后将蜜豆揉到面团里。

步骤4/9

面团分成3份，静置20分钟。

步骤5/9

将面团搓长。

步骤6/9

编成花环。

步骤7/9

摆入烤盘等待2次发酵。

步骤8/9

面包坯再次发到1.5倍大，表面刷蛋黄液，点缀适量蜜豆。烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟即可。

步骤9/9

烤好的面包。