毛豆能驱除邪气,止痛,消水肿。能除胃热,通瘀血,解药物之毒。吃多了会滑脾。因为它的豆荚上有毛,所以叫毛豆。毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
毛豆用盐水洗净,
锅中加入适量的清水
炖肉香料待用
放入香料 适量的盐 一起煮
倒入毛豆,开盖煮
煮15分钟
当做零食吃也是不错的选择
清淡好吃不上火
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