冬至羊排火锅

步骤1/14

羊排冷水下锅加料酒煮滚捞出来过冷水。

步骤2/14

放高压锅加清水没过羊肉加桂皮，橘子皮，料酒。

步骤3/14

上气大火炖10分钟然后转小火慢慢炖30分钟。

步骤4/14

可以戳穿即可。

步骤5/14

捞出来沥干水分。

步骤6/14

植物油放花椒煸香。

步骤7/14

放羊肉大火煸炒。

步骤8/14

加老抽，生抽拌匀。

步骤9/14

沏入羊肉汤煮滚。

步骤10/14

转至火锅盆加辣椒酱，盐。

步骤11/14

加上香蒜叶。

步骤12/14

上配菜。

步骤13/14

香喷喷的，大口吃肉。

步骤14/14

羊肉汤放上煮好的面条超级美味哦！