玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。常吃粗粮身体好,所以也是养生中很重要的组成。
将粉类混合均匀
酵母溶于温水中静置一会
将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
手揉成团,盖保鲜膜发酵至两倍大
将发酵好的面团分成六个大剂子和六个小剂子
取一个稍大的剂子用手按扁
取一个小剂子沾上适量植物油
将粘了油的小剂子放在按扁的面胚上
如图包裹起来,但是不要全部包上
冷水入锅,出蒸汽后计时,蒸20分钟左右
吃的时候将小面团取出夹上喜欢吃的菜,美美哒
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