准备好材料
黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,不需打发
分两次加入蛋液,用打蛋器搅打匀
加入花生碎,用刮刀轻拌几下
加入低筋面粉
倒入蔓越梅碎,用刮刀将所有材料按压成无干粉的面团
将面团揉成长条形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻2小时
取出冻硬的面团,用刀切成5毫米厚的片,整齐摆放在铺好油纸的烤盘上,表面刷一层蛋液
烤箱160度,上下火中上层,烤18分钟至表面上色即可。
步骤10/10宝贝爱吃甜食,所以现在都尽量各种花样做给她吃,今天吃了这个以后爱不释手,她说这是她的药,不吃的话感冒就不会好~宝贝爱吃就是我做下去的动力,你们也来试试吧!
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