家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

懒人花生饼干

我很懒，基本烘培都是用很少的盆罐完成，觉得每个都称好很费事，分享给和我一样的亲。。。。因为懒没有全部拍照，亲们多多包涵。。。

80后小煮妇
10905人浏览 / 274人收藏

工艺烤

花生酱 70克、黄油 130克、低粉 220克、鸡蛋 20克、糖粉 100克

步骤1/3

直接用打发用的盆，上称称好黄油，软化后烘培称归零再加入足量的糖粉用打蛋器打发到体积蓬松颜色发白，加入足量鸡蛋继续打匀就行，再加入花生酱一样打匀，最后加入低粉打匀后揉成面团，揉好后搓成长条大概直径在4厘米左右，放入冰箱冷冻20分钟拿出切成1厘米的小圆片，最后用叉子将小圆片压一下，压出波纹后放入烤盘。
步骤2/3

烤箱预热170度，放入中层，烤20分钟后拿出来。
步骤3/3

冷凉后用东西盛出来，美味的花生饼干就成功了。。。