酸萝卜老鸭汤,虽配料简单,|但汤汁炖煮,浸入鸭肉提鲜,肉入口那种鲜香的感觉领人回味和还有酸萝卜酸爽的感觉简直不摆了。
把鸭子洗净宰好
准备好泡生姜、泡椒、老姜、海带
泡生姜、泡椒切片待用
步骤4/6烧锅水,把鸭肉悼一下,水沸腾后放肉,把浮沫除去,大概五分钟,加料酒,然后用清水冲洗两遍。(这一部搞忘拍照了)
肉、萝卜和所有配料一同放炖锅里,水比肉高一些
最后美味的酸萝卜老鸭汤就做好了,慢享用。
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