准备好茄子和瘦肉一块。
锅内油加热后,放入用盐、味精、酱油、醋、地瓜粉腌制好的瘦肉片翻炒。
将瘦肉片翻炒至黄。
肉片至黄后放入茄子翻炒。
为了更方便茄子炖软,改装小锅。
加入少许酱油,盐,盖上锅盖炖。
焖上片刻,待茄子变软,即可装盘。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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