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糖醋年糕

买了一袋糖醋料，再不用要过期了，于是出现了这道菜。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。

涵宝de妈38
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难度普通

口味酸甜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

糖醋年糕热量：626 千卡

脂肪：100.6克
蛋白质：3.3克
碳水化合物：34.7克

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食材主料/辅料

年糕 200克、糖醋料 22克、水 45克、植物油适量

糖醋年糕的做法步骤

步骤1/13

年糕取半袋200g
步骤2/13

切段，用凉水冲洗一下
步骤3/13

锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软
步骤4/13

捞出过一下冷水
步骤5/13

沥去水分
步骤6/13

我用的是这个糖醋料
步骤7/13

半包糖醋料加45g水调成汁备用
步骤8/13

锅中放油，油热后放入年糕
步骤9/13

炸至表面有一层硬壳
步骤10/13

倒入调好的糖醋汁
步骤11/13

炒至汁变浓稠即可，这里我又加了一些水，多煮了一会
步骤12/13

成品，为了好看我还撒上了炒熟的芝麻
步骤13/13

成品

小窍门

炸年糕时如果油太多，一定要倒出去，不然会有点油腻。

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