滑滑嫩嫩的炖蛋配上鱼香菜,那味道,很搭的,
木耳温水泡发开,
切碎,
鱼香汁,
热锅下油与肉末翻炒均匀,
放入胡萝卜丝翻炒,
倒入鱼香汁,翻炒收汁即可,
鸡蛋滴入两滴酱油,1/2小勺盐,
打散后加入一小块猪油,
加入180ml40℃左右的温水调匀,
上锅蒸5min,微微定型后放入第六步炒好的配料蒸熟即可,
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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