蒜头炒南瓜

步骤1/6

南瓜洗干净，切成块；蒜头扒皮切小粒；盐少许；酱油少许。

步骤2/6

热锅，倒入猪油（或者花生油，不过猪油比较香），放入蒜头，翻炒几下。

步骤3/6

蒜头煸出味道，下南瓜翻炒至两面微微金黄。

步骤4/6

然后倒入半碗左右的水，不淹过南瓜表面,然后盖上锅盖焖5到8分钟。（看你切南瓜的大小）

步骤5/6

炒到南瓜差不多没水，南瓜熟了，就加入葱段，最后加入盐和酱油翻炒几下即可。

步骤6/6

做的的蒜头炒南瓜，很甜很松软，味道真好。