莲藕,是冬季的养生食材之一;今天,用了各种的素菜,颜色很美,让孩子们很喜欢;大儿子说应该叫幸福三丁,????
莲藕:可健脾开胃,止泻固精
胡萝卜:性温,味干,性平
黄瓜:清热利水,生津止渴
莲藕,洗净,切丁;
黄瓜,切丁;
其他食材也都切丁;
热锅,入油,先入胡萝卜,翻炒;
等胡萝卜有的出红油,再入莲藕;翻炒
莲藕变色,变软;入其他的丁,翻炒;
入盐等调味;
翻炒,入蘑菇精,就可以出锅了;
成品
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