步骤1/4土豆、胡萝卜洗净去皮切丁,豆角择去两头洗净切丁,葱切片、姜切末
步骤2/4锅中烧开水把土豆丁、胡萝卜丁、豆角丁都焯一下。
步骤3/4铁锅热了放食用油 ,然后放八角,再放葱姜炒至微黄,把焯好的三丁放入,翻炒一下
步骤4/4放酱油、蚝油、盐,翻炒,放点水,最后放味精、香油,略炒就可以出锅了
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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