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双椒土豆丝

土豆是冬天经常吃的一种蔬菜，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

爱吃饭的糖豆包
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

双椒土豆丝热量：269 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：3.4克
碳水化合物：23克

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食材主料/辅料

土豆 2个、尖椒 1个、干辣椒 3个、盐 1勺、酱油 1勺、花椒 8个

双椒土豆丝的做法步骤

步骤1/6

土豆去皮擦丝，用凉水浸泡一会儿
步骤2/6

尖椒红辣椒切细丝，我家自己的干辣椒超级无敌辣，放三个就足够
步骤3/6

锅内放少许油，加入花椒粒和红辣椒丝，炒出香味
步骤4/6

倒入尖椒土豆丝快速翻炒
步骤5/6

加入适量酱油和盐，翻炒均匀
步骤6/6

出锅！！！特别下饭！！！

小窍门

土豆擦丝后用凉水浸泡，去除淀粉，炒出来的土豆特别脆

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