酵母版华夫饼

步骤1/10

所用材料

步骤2/10

将盐、糖和面粉混合均匀，加入蛋液稍稍搅拌一下

步骤3/10

牛奶微波炉稍稍加热一下，温度不要太高否则会影响酵母的活性，将酵母溶于牛奶中静置片刻

步骤4/10

将牛奶酵母溶液倒入粉类混合物中，用手揉成团

步骤5/10

加入软化的黄油，黄油的量不固定我放得比较少，怕长肉。

步骤6/10

将黄油揉进面团中，不必揉出膜，揉成光滑的面团即可。盖保鲜膜发酵1个小时左右

步骤7/10

发酵好的面团分成六份，滚圆再次醒发15分钟

步骤8/10

华夫饼模具预热，取其中两份面团放入模具中间，轻轻合上模具

步骤9/10

中小火，烤制两面焦黄色即可

步骤10/10

成品