芝加哥黑椒牛肉卷

步骤1/13

牛里脊洗净，切成厚约1厘米的大片

步骤2/13

肉片入盆中，COOK100酷克壹佰芝加哥牛排调料准备好

步骤3/13

将适量的芝加哥牛排调料倒在肉片上

步骤4/13

加少量清水，使调料分布得更均匀，能充分入味，然后在凉爽的地方静置一小时左右

步骤5/13

腌好的牛肉片两片一组，叠在一起，放在锡纸上

步骤6/13

从下向上卷成卷

步骤7/13

用锡纸包裹好，两端轻轻拧上

步骤8/13

将剩下的两片肉也如法炮制；空气炸锅200度，预热5分钟后，将牛肉卷放入炸篮中

步骤9/13

20分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，将蚝油和清水混合液用刷子均匀地刷在肉卷表面

步骤10/13

将炸篮重新推进炸锅中，190度烤5分钟后出锅

步骤11/13

配上焯过水的西兰花和胡萝卜块，牛肉卷切片食用

步骤12/13

一起来做吧

步骤13/13

简单好操作，美味挡不住