烧鸡公火锅

步骤1/10

爆香后捞出备用。

步骤2/10油烧热，放花椒和干辣椒爆香

步骤3/10

油烧热，放花椒和干辣椒爆香

步骤4/10

爆香后捞出备用。

步骤5/10

油留着翻炒放鸡肉

步骤6/10

翻炒再放葱姜蒜翻炒，姜和蒜切片。

步骤7/10

翻炒好把鸡肉放一边，放豆瓣酱，冰糖，豆豉酱，海鲜酱油翻炒。

步骤8/10

翻炒上色入味。

步骤9/10

然后放水或高汤莫过鸡肉，可以转入高压锅压20分钟，也可以直接炖一个小时。

步骤10/10

时间到放盐，转入另一个锅里，撒上刚才的花椒和干辣椒，再洒一点小红椒和香菜，放电磁炉上开始吃火锅啦??????