步骤1/3把洗好的小白菜切成段,豆腐切成块。150g的豆腐大概是多少呢?就是你在超市说,给我来一小块豆腐,然后回家再切一半,就差不多了。其实超市都会称好的,多留意看看标签。蒜也切成蒜蓉。
步骤2/3以上材料,一起丢进汤锅里,水没过材料即可。小白菜煮软了之后,体积立刻变小,所以水其实差不多要没过了就好。煮个15分钟。同时一起下水的还有2/3的蒜蓉。
步骤3/3最后把加一小勺盐和一勺生抽、剩下的蒜放进去,再热5分钟关火。
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