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糖雪球

每到冬季就馋山楂的味道，可又觉得太酸爽，糖雪球是我的最爱。糖葫芦扎嘴！糖雪球方便食用，又美味！

脐橙妈妈
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难度简单

口味酸甜

工艺技巧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

糖雪球热量：245 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：0.5克
碳水化合物：22克

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食材主料/辅料

山楂 250克、冰糖或白糖 75克、水 70毫升、白醋 0.5匙

糖雪球的做法步骤

步骤1/6

山楂洗净，控干水分，挖掉山楂底部的脏东西并去掉山楂蒂。
步骤2/6

锅中放入水和冰糖，中小火熬制，不断搅拌。
步骤3/6

冰糖完全融化后，转小火搅拌熬制。
步骤4/6

直至锅中气泡变为小泡沫，此时放入几滴白醋立即关火。
步骤5/6

放入山楂，不停翻炒，直到糖将山楂裹住，并冷却成糖霜即可盛出装盘。
步骤6/6

一盘开胃的糖雪球就做好了！????

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