酸奶蛋糕

黄油隔热水融化，与酸奶、香草精油一起搅拌均匀。

逐个加入蛋黄拌匀。

筛入高粉与淀粉，切伴均匀。

蛋白加柠檬香精，分3次加入糖打至硬性发泡。

将1/3蛋白与蛋黄面糊切伴均匀。

将拌好的面糊倒入蛋白中切伴均匀。

烤箱90度预热，烤50分钟。