椰香草莓软酥饼

步骤1/11

准备好材料

步骤2/11

黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至膨松，颜色变浅

步骤3/11

将打散的鸡蛋液分两次倒入黄油中

步骤4/11

加入过筛的低粉、奶粉跟椰蓉，拌匀

步骤5/11

拌成这样的面团

步骤6/11

小雪方模内壁涂上一层薄薄的黄油防粘

步骤7/11

面团分成两等份，把一份面团铺在模具底部，用勺子压平

步骤8/11

再铺上一层草莓果酱

步骤9/11

把第二份面团揪成小块，铺在草莓果酱上，稍微压平（喜欢的还可以铺两层果酱哦）

步骤10/11

面上在撒上一层椰蓉作为装饰

步骤11/11

放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右直到表面金黄即可出炉