菌菇什锦炒饭

步骤1/19

香菇、口蘑切成薄片，杏鲍菇、芋头、胡萝卜和黄瓜切成小丁，金针菇、平菇撕成小条，大葱切末备用。

步骤2/19

鸡蛋打入碗中。

步骤3/19

加入少许的料酒，打散。

步骤4/19

锅中先倒入2g的橄榄油，再倒入鸡蛋液。

步骤5/19

用筷子炒散鸡蛋。

步骤6/19

炒好的鸡蛋放入碗中备用。

步骤7/19

锅中倒入剩余3g的橄榄油。

步骤8/19

放入葱爆香。

步骤9/19

放入芋头翻炒1分钟左右。

步骤10/19

放入胡萝卜继续翻炒。

步骤11/19

加入所有的菌菇，翻炒至菌菇出水。

步骤12/19

放入大米饭。

步骤13/19

最后将黄瓜丁和鸡蛋放入。

步骤14/19

一点点的芝麻油。

步骤15/19

出锅前一点儿的咸盐。

步骤16/19

翻炒均匀就可以了。

步骤17/19

出锅开吃。

步骤18/19

特别香

步骤19/19

一个人也吃的很精致~