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斯佳丽WH
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

花生芽 250克、 香菜 2根、 红辣椒 2个、 大蒜 适量、 蒸鱼豉油 适量、 油盐 适量

素炒花生芽的做法步骤

小窍门
1. 花生芽相对于其他芽菜更难容易入味, 加入香菜可以增色增香,而加入蒸鱼豉油会更有味道;
2. 由于蒸鱼豉油咸味比较重, 因此少加盐或者不加盐; 炒的时间也不宜过长, 要保持花生芽的脆感。
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