菠菜手擀面

菠菜捣碎取汁待用

菠菜碎后的汁液

选用两个鸡蛋打碎待用

碗里放入适量面粉

面粉里倒入鸡蛋液

调成絮形状

再倒入适量菠菜汁（先少量，不够再添加）

继续搅拌

再用手（洗干净哦）揉成面团，揉时间久些，会更有嚼劲，边揉边撒些面粉揉

面团放桌上，桌上撒些面粉，防止粘桌，取出擀面杖

擀面杖从面团中间往两边来回压

边擀边撒面粉

这样反复手擀，直至面皮均匀薄厚

将面皮叠层

切薄厚一样粗细（切板撒面粉，防止粘黏）

切好拉开的面

水开入锅煮，（可盖上锅盖5分钟）在旁边看着，防止溢出，可迅速打开锅盖！

在开水里翻滚的面条

即将出锅的面条

煮熟后的面条，是不是很诱人啊！（可以再炒个小炒伴着吃，或者依个人口味拌入调料吃哦）