豆腐不能常时间吃,久久吃一次就好,今天的豆腐加入蛋液外皮脆脆的,不错,喜欢的可以试试
备好所需材料,鸡蛋打入碗里搅拌均匀
尖椒,榨菜,蒜头切碎,像这样子就好,夹豆腐吃才好吃
热锅放多点油,煎豆腐才不粘锅,开小火慢煎,豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎
煎好的豆腐摆入盘里待用
锅内放少许油炒一下佐料,放入一点糖,一点点盐,炒均匀即可,盛入碗里倒入一点点醋,香油,酱油搅拌均匀
像这样子沾着酱料吃
可以这样子夹着吃
成品
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有