糯米提前洗淘,泡涨,生咸鸭蛋洗干净
猪肉末、腊肠、火腿和糯米(比例约为1:0.8)放入适量酱油、盐,五香粉,黑胡椒粉,葱搅拌,
把咸鸭蛋一头敲开,去白留黄,用筷子将糯米腊肠填入咸鸭蛋蛋壳,电磁炉蒸20分钟
塞好的咸鸭蛋
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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