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蔬菜天妇罗

虽然名字叫蔬菜天妇罗，其实是添加了白肉鱼和山药泥的蔬菜小饼，营养小巧，非常适合宝宝食用

ANNA厨日志
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难度普通

口味咸鲜

工艺煎

时间1-2小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

蔬菜天妇罗热量：677 千卡

脂肪：11.21克
蛋白质：25.76克
碳水化合物：75.62克

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食材主料/辅料

龙利鱼或鳕鱼 100克、山药 50克、新鲜蔬菜 100克、鸡蛋 1只、面粉 150克、盐一小勺、料酒一小勺、姜一小勺、植物油适量

蔬菜天妇罗的做法步骤

步骤1/6

龙利鱼剁成泥，加姜末，料酒搅打上劲儿
步骤2/6

山药磨成泥
步骤3/6

鱼肉泥与山药泥，面粉，鸡蛋，少许食盐，搅拌成浓稠的面糊
步骤4/6

蔬菜切成丝（也可以切成小丁）
步骤5/6

与面糊拌匀
步骤6/6

锅内放少许油，加入蔬菜面糊两面煎至金黄即可

小窍门

鱼肉泥也可以换成鸡肉泥，若是给小孩子吃可以把蔬菜切得小一点

煎咸鲜家常菜菜谱分类 >>

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