虾仁豆腐

步骤1/10

南豆腐1块备用。

步骤2/10

虾仁去掉虾线洗净，放入蛋清。

步骤3/10

加入淀粉抓匀渍15分钟。

步骤4/10

豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。

步骤5/10

把虾仁放到开水里焯一下，捞出。

步骤6/10

锅里放入花生油，放葱姜爆香。

步骤7/10

放入豆腐炒匀，加一点水。

步骤8/10

在放入焯好的虾仁。

步骤9/10

翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。

步骤10/10

美味的虾仁豆腐。。。。