蜂蜜面包

步骤1/11

面团材料中除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

步骤2/11

一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。

步骤3/11

此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。

步骤4/11

发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成6等分。

步骤5/11

将面团揉圆码放入6寸圆模中。

步骤6/11

放温暖湿润处进行二次发酵。

步骤7/11

发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层蛋白液。

步骤8/11

撒上杏仁粉。

步骤9/11

送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。

步骤10/11

出炉后晾凉即可食用

步骤11/11

非常的柔软。