取一料理盆,放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油,并挤上一些柠檬汁,搅拌均。
盖上盖子,放入微波炉中,先打1分半。
取出搅拌一下,再放入微波炉中,打1分半,取出搅拌一下;然后1分,再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
这是最后打熟的面团。
刚出炉的糯米面团太烫也粘,待温,装入抺油的袋中,借助擀面杖来回压擀几下,直到面团光滑,这样做是为了吃起来较Q。
将面团搓成长条,分割成若干等份。
取一份,按扁,包入一颗草莓,然后粘上椰丝。
我还包了苹果加黄桃酱的,方法都是一样的,就是馅料不同。
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