今晚,家里的小哥点菜…
排骨,浸泡,去血水,洗净;
准备大蒜、生姜、红萝卜切片,备用;
炖锅,入排骨,和各种调料;
加入料酒;
开炖;
准备,白萝卜,削皮,切块;
排骨,烧开,慢炖,大概半小时,入白萝卜;
继续炖,大火,再小火;
萝卜变得透明了,排骨液软烂了,大概是半个小时;
撒点葱花,装盘,开吃…
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