豆沙馅南瓜饼

步骤1/16

南瓜去皮去籽，切小块。

步骤2/16

包上保鲜膜，放入锅中大火蒸熟。

步骤3/16

蒸好后趁热加入细砂糖，再用勺背压成泥。

步骤4/16

分次加入粉类，搅匀。

步骤5/16

再揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。

步骤6/16

醒好的面团分成30克左右的小剂子，搓圆备用（我这个是加量做的）。

步骤7/16

红豆沙每份12克称量好备用。

步骤8/16

取一份面团按扁，包入称量好的豆沙，捏紧收口。

步骤9/16

搓圆。

步骤10/16

轻轻按扁，同样方法做好其他的面团。

步骤11/16

锅中加入适量玉米油，大火烧热，放入做好的南瓜饼，中小火煎至呈金黄色。

步骤12/16

翻面，同样煎至呈金黄色，中间鼓起即可关火。

步骤13/16

出锅装盘。

步骤14/16

快快享用吧。

步骤15/16

软糯香甜，好吃极了。

步骤16/16

趁热吃软软糯糯的，晾凉后再吃QQ弹弹的~~~