炸鸡柳

步骤1/8

超市直接买的鸡脯肉，不用处理。

步骤2/8

鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。

步骤3/8

碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。

步骤4/8

腌好的鸡肉放淀粉

步骤5/8

取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。

步骤6/8

放面包糠打个滚。

步骤7/8

找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。

步骤8/8

沾着番茄酱最给力。