奶香面包

步骤1/21

准备材料，高筋面粉440克

步骤2/21

奶粉20克

步骤3/21

白砂糖30克

步骤4/21

盐5克

步骤5/21

酵母7克

步骤6/21

葡萄干80克

步骤7/21

牛奶150克水80克

步骤8/21

黄油45克，放在室温软化，切成小块备用

步骤9/21

所有材料准备好备用

步骤10/21

把白砂糖倒进烤盆里面

步骤11/21

在把加温的牛奶和水倒进烤盆搅拌白砂糖融化，凉凉备用

步骤12/21

在取一个大碗把高筋面粉和奶粉搅拌均匀备用。

步骤13/21

把放凉的牛奶里面打一个鸡蛋

步骤14/21

在把搅拌好的高筋面粉和奶粉倒进烤盆里，然后把盐和酵母分别放在烤盘两侧，以避免两者在程序开始前混合，影响发酵效果。

步骤15/21

我先搅拌了一下

步骤16/21

然后把融化好的黄油均匀的撒在上面

步骤17/21

在把葡萄干放进自动填料箱内

步骤18/21

把程序调到基础面包程序1。重量750克，烘培程度中度。

步骤19/21

面包烤制完成后立即拿出来

步骤20/21

把烤好的面包放凉

步骤21/21

完成