玫瑰花翻糖蛋糕

步骤1/21

纸杯蛋糕胚，我上一个菜谱里有做法，(巧克力纸杯蛋糕，)这次做没加巧克力，原味的

步骤2/21

淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发凝固状态(用不了，)

步骤3/21

将蛋糕表面抹一层打发奶油

步骤4/21

干佩斯沾一点红色素，两只手沾上白油揉搓，千万不要用手指头捏，用两只手掌搓

步骤5/21

，垫子上抹点白油，擀面杖也沾上白油，擀成片

步骤6/21

用膜具刻断，成一个个花瓣(我用树叶膜具刻的，)

步骤7/21

扯去边缘多余的，剩下花瓣

步骤8/21

用小球工具也沾点油，从花瓣的边缘捻压，压薄成弯曲状，比较像花瓣

步骤9/21

用一个牙签来固定花芯，取一片花瓣，在上面用小刷沾点水围在牙签上

步骤10/21

交错的围上3-4片，每沾一片都要抹水

步骤11/21

第二层。取一片花瓣比第一层高出一点，也是在两片的中间交错的沾上一圈

步骤12/21

第三层也是比上层高些

步骤13/21

逐步的沾完第四层

步骤14/21

沾第五层，花瓣就做好了

步骤15/21

取一小块干佩斯，用牙签沾一点绿色素，揉匀

步骤16/21

擀片，用树叶的膜具压出叶的

步骤17/21

用铺蛋糕面剩下的翻糖膏擀条，切齐

步骤18/21

在纸杯上围一圈

步骤19/21

沾点水刷再需要沾花的位置处

步骤20/21

将做好的玫瑰花沾在上面

步骤21/21

将两片绿叶也刷水沾在两边