这算是一款菜点吧!多余的酥皮,又不想吃甜的,就做成这款咸鲜的鸡肉酥皮派。酥皮做法可参考千层酥皮做法
准备材料
鸡肉切小丁加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时洋葱,胡萝卜,青椒都切成小丁备用
热锅加少许油,洋葱末爆香
加入腌制好的鸡肉丁翻炒
鸡肉炒断生,加入胡萝卜丁
撒入少许荷兰芹碎,翻炒一下
加入青椒丁和番茄酱
翻炒均匀
正方形酥皮对折,用小刀在四边的距离边缘1厘米处分别划一刀.注意有两个对角切口不要切断分别提起酥皮切开的切口对角,向对角线另一端折过去压紧.中间放上炒好的鸡肉丁
撒上马苏奶酪碎
表面刷上蛋液,可以做成任何形状,嘻嘻,我只是玩玩
ACA烤箱预热170度
中层 170度15分钟左右,表面浅金黄即可
各种形状,方形和三角的
好像就这个还能看看
成品
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