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《杨程猪手》是一道打破传统红油拌菜的创新凉菜;以一种用几十种中草药和香料熬制的秘制调料为主要原料,再加上小米椒,葱,蒜,拌制而成。特点:猪手美容养颜,口感肥而不腻,辣而不燥,酸,甜,辣,香,很有回味感,让你见其色,闻其味都会垂涎三尺!

杨程猪手陈姐
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难度普通 口味超辣 工艺 时间2小时以上 厨具煮锅

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食材主料/辅料

新鲜生猪手 500克、 大葱 适量、 小米椒 适量、 大蒜 适量、 《杨程猪手》秘制调料 100克、 花椒 适量、 生姜 适量

彭州杨程猪手的做法步骤

小窍门
必须选用新鲜上乘优质猪手
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