蔬菜蛋炒面

步骤1/5

鲜面条店采购蒸熟的面条，也可以用挂面稍煮后控水抹油蒸熟

步骤2/5

清洗蔬菜，尽量选择有水份的菜，通常是小白菜 胡萝卜 油菜豆芽的。

步骤3/5

蛋液打散，切葱花

步骤4/5

炒锅油热葱花炝锅，依次加入蛋液 蔬菜 盐 十三香，炒到八成熟

步骤5/5

加入面条改小火翻炒约五分钟，加盐和生抽翻炒均匀既可。