酥酥脆脆,在家可以做零食!
一碗热水加盐融化,和面(用筷子拌成小块)
凉凉后揉成面团,在放置一会!
热油浇在面粉上做油酥(油面粉一比二)!
面擀薄!
均匀涂上油酥,在用刀切成条状,两段不要切开!
一条一条拉到一起,拉长在卷起!
压倒一起在擀成饼状!
平底锅热油,将两侧慢火煎黄,煎熟!
两侧煎黄!
用筷子轻轻一动就散开,酥酥脆脆!
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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