巧克力玛德琳

步骤1/6

可可粉、低筋面粉和泡打粉，混合均匀备用。鸡蛋打入碗里，加入全部糖粉。用打蛋器慢慢搅打均匀，切忌不要把鸡蛋打发起泡

步骤2/6

加入蜂蜜搅拌均匀

步骤3/6

筛入混合的粉，搅拌均匀成浓稠的泥状

步骤4/6

把黄油加热熔化，趁热倒入混合物里

步骤5/6

用打蛋器搅拌均匀，成为细滑的泥状。装入一次性裱花袋，放冰箱冷藏1小时

步骤6/6

冰箱里取出面糊已经凝固，要在室温下放置到面糊可流动的状态。把面糊装入模具中。上下火，中层，190度，烤13－15分钟