白菜猪肉糜锅贴

步骤1/25

面粉准备好

步骤2/25

慢慢加入温水揉成柔软的面团

步骤3/25

盖上纱布醒二十分钟

步骤4/25

醒面的时间准备食材调馅

步骤5/25

白菜取头上叶多的部分，洗净控水

步骤6/25

剁碎加入少量盐逼出水分

步骤7/25

用纱布攥出水分

步骤8/25

将肉馅倒入一点白菜水

步骤9/25

加入花生油，料酒，老抽，胡椒粉，五香面搅拌上劲

步骤10/25

倒入白菜搅拌均匀

步骤11/25

放入葱花和香油搅拌均匀

步骤12/25

醒好的面团揉一遍搓成长条

步骤13/25

切成小块

步骤14/25

摁扁擀成比饺子皮略大的圆

步骤15/25

擀好的皮中间放入馅料

步骤16/25

中间往两边收口，两头留空隙，依次包好每一个

步骤17/25

平底锅内抹一层油，小火摆好锅贴

步骤18/25

一勺面粉半碗水调拌成面粉水

步骤19/25

倒入平底锅，盖过锅贴二分之一的位置

步骤20/25

盖上锅盖小火煎制

步骤21/25

带水干时关火

步骤22/25

出锅

步骤23/25

成品

步骤24/25

来一张

步骤25/25

咬一口