核桃仁小酥饼

步骤1/15

核桃仁60克用破壁机粉碎，其他食材称量好备用。

步骤2/15

葵花籽油、砂糖、核桃粉、还有三分之二的全蛋液混合。（余下的三分之一蛋液留下来刷桃酥的表面）

步骤3/15

将混合好的食材搅拌均匀，呈粘稠状。

步骤4/15

面粉、泡打粉、小苏打，筛入搅拌好的食材中。

步骤5/15

用刮刀拌成面团。

步骤6/15

称出每20-22克左右的酥饼坯。

步骤7/15

搓圆，松弛10分钟.

步骤8/15

松弛面团的时候，准备装饰用的核桃仁。（核桃仁一片掰成两半）

步骤9/15

烤箱插上电源，用烘烤档预热。

步骤10/15

烤盘放入油纸，放入酥饼坯并按扁，用余下来的蛋液，刷在饼坯的表面。

步骤11/15

再将核桃仁装饰在刷好蛋液的饼坯表面（这些核桃仁，是在60克以外的)

步骤12/15

预热完成，将烤盘放入烤箱中层。

步骤13/15

设置180°，25分钟。

步骤14/15

看看这美味酥脆的核桃仁小饼，色泽均匀，火候、时间恰到好处。

步骤15/15

酥的不行不行滴。