小猪馒头

步骤1/10

全部材料混合在一起，揉成三光面团，盖上保鲜膜发酵，大约一个小时，冬天的时候可以在锅里放点温水，40度左右，不要太热了，盖上锅盖，这样发酵会快很多。

步骤2/10

约原来体积的2-2.5倍，用手戳一个洞不回缩不塌陷就代表发酵好了，如果塌陷了就证明发过头了，会有一点酸味，口感就没有那么好了。

步骤3/10

面团揉实后拿一小份出来，加上紫薯粉，揉成紫色粉团用来做耳朵和鼻子。

步骤4/10

这是揉好的图片

步骤5/10

白色面团揉成椭圆形面团，耳朵鼻子捏好，如果面团比较干沾一点点水就很容易粘上去了。

步骤6/10

鼻子用牙签戳两个小洞，眼精位置再镶上两个黑芝麻就可以了，我的黑芝麻用完了，所以就省略了。

步骤7/10

上锅蒸啦！

步骤8/10

这是蒸好的图片哦，超人是应我家小帅哥的要求做的大家将就看一下就好，没办法他就是超人的忠实粉丝，说起事来比老爸还管用。

步骤9/10

装起来准备吃啦，蒸点练奶，味道很好哦。

步骤10/10

这是上次做的图片，大家参考芝麻的位置。