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小猪馒头

1岁11个月的坨宝一直不爱吃面食。馒头，包子，饺子都不吃，每天都是吃米饭炒菜，昨晚吃了半个馒头，为娘的我开心不已，为了让他爱吃馒头，今天就给他做个小猪馒头，希望他能喜欢。

陈坨坨的麻麻
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难度普通

口味其它口味

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

小猪馒头热量：1464 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉 400克、水 200克、紫薯粉 4克、酵母粉 4克

小猪馒头的做法步骤

步骤1/9

用水把酵母粉化开
步骤2/9

把酵母水倒进面粉里用筷子搅拌成絮状
步骤3/9

把絮状的面粉揉成光滑的面团，并发酵
步骤4/9

把发酵好的面团揉匀，分成10份，并把一份加入紫薯粉，揉成紫色面团。
步骤5/9

开始用紫色面团，分别做小猪的鼻子耳朵，因为家里没有黑芝麻，眼睛我用的脱皮绿豆做的
步骤6/9

做好后，把小??放在蒸锅里再进行二次发酵
步骤7/9

发酵半个小时后，开始蒸20分钟，蒸好后不要开盖，再焖3分钟
步骤8/9

OK，取出小猪馒头，^_^我还做了只小刺猬
步骤9/9

瞧，坨宝喜欢的不行

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