旬瓜鸡蛋饺子

步骤1/8

准备旬瓜，鸡蛋，葱姜，粉丝泡好

步骤2/8

鸡蛋液里放少许盐，花椒面拌匀，旬瓜洗好搜丝，诺水，粉丝切碎，葱姜切碎

步骤3/8

把鸡蛋炒碎，注意别炒糊了

步骤4/8

旬瓜丝，粉丝，葱姜拌匀

步骤5/8

待炒鸡蛋的锅凉了，把拌好的旬瓜粉丝放入炒好的鸡蛋里，放佐料拌匀(先放油拌匀，最后放盐)

步骤6/8

和面，下剂子，擀皮

步骤7/8

包饺子

步骤8/8

成型