土豆炖牛腩

步骤1/13

牛腩从冰箱里拿出来化冻。

步骤2/13

切成均匀大小的块状。

步骤3/13

用热水淖一下。

步骤4/13

放入电饭煲中。

步骤5/13

依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水，用煲粥键1个半小时即可。

步骤6/13

土豆去皮、胡萝卜洗净切块。

步骤7/13

将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。

步骤8/13

彩椒洗净，用手掰成小块。

步骤9/13

锅里放油，放入土豆、胡萝卜翻炒。

步骤10/13

放入牛腩和少量水。

步骤11/13

盖上锅盖少炖片刻。

步骤12/13

放入彩椒翻炒，出锅前放入盐和味精调味即可。

步骤13/13

盛入盘中，即可享用。