土豆肉丁盖浇饭

原料：土豆丁、肉丁（家里没有其他蔬菜了，所以比较简单）。

焖一锅大米饭，把肉丁、土豆丁放入油锅中炒软。

倒入适量老抽上色。

当肉均匀上色，倒入高汤，用盐、胡椒粉调味。

把土豆煮至软烂，加入鸡精，用淀粉水勾芡。

焖好的米饭扣在盘子中，撒上熟的黑芝麻。

浇上煮好的土豆肉丁汁。